About葉桜の弘前
４月２５日が桜が観どころ、と言われ先月２５日に弘前へ行きましたが，
残念ながら寒さの為開花が遅れ、なんと開花予想が５月連休に変更。
自然相手とは言え大幅な遅れ。
満開の桜を期待してやってきた団体旅行客がブーブー言っていました。
連休中はさすがに行けなかったが５月１５、１６、１７の３日間弘前へ。
山の上の青森空港の桜は満開だったが、市内に向かう国道の桜も
弘前城の桜も名残の花びらがかすかにまとわりついているだけで、すでに葉桜。
先日（１２日）訪れた志賀高原は道中、桜、山桜が満開、同時にリンゴの花も満開だったが、
青森ではリンゴはまだ蕾。岩木山の残雪はあと僅かだが白神山地ルートは雪のため
まだ交通禁止中。 日本列島は長いから各地に異なる春の訪れが有る。
北海道の遅い春の訪れをのんびりと訪ねる旅も面白いかも知れない。
次の旅のは尾瀬の源流のその裏側、檜枝岐キリンテを予定している。
毎年泊まる藁葺きの出作り小屋が豪雪で先日潰れてしまったと連絡が有ったので
泊まり先は変更しなければならない
ここは山菜、岩魚が豊富なところだが今年は雪がかなり残っていると言うので，
熊に要注意の年になりそう。
薮こぎ，沢歩き，そして囲炉裡で作るフランス料理に山菜料理。 遊ぶって，楽しい。
何故今迄仕事々と焦っていたんだろう。
コメント
身内からは、将来は絶対に『動いたっきり老人になる』と云われ続けたシェフが、大切にしてきた食文化の根源であるスローフードの様なスローライフに目覚めた様ですね。
僕はまだ暫くスローライフを送れる地点には辿り着けませんが、スローライフを満喫した後のシェフの料理をただただ愉しみにしております。
炉端で作るフランス料理にもいつかありつきたいですね。今度はそんなスローなお店は如何ですか？
投稿者: ジョルジュ | 2006年05月19日 09:44
北海道の春は冬が長いだけに大地から喜びの声が聞こえるようです。
千島桜もありますのでいいですよ＾＾
投稿者: あかり | 2006年05月19日 17:44
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