松嶋啓介氏がミシュランの★を獲りました。
現ホテル エドモンド料理長 中村シェフ
稲垣大助シェフ(1982年)
平松シェフ
に続いて4人目の快挙。今回は吉野シェフと同時なので、どちらが4人目かは別として,
これで計5人のシェフがミッシュランの★を獲った事になる。



2005年のミシュランでエスポワールを受賞した
松嶋シェフの各種イベント開催!

自身の店「Kei's Passion(ケイズ パッション)」が『ミシュラン・ガイド・フランス 2005年度版』でエスポワール(期待の星)に選ばれ、日本人シェフの中で最もミシュランの星に近い存在とされる松嶋啓介シェフ。氏による特別コースが楽しめるランチやディナー、クッキングスクールなどの催しが、フォーシーズンズホテル丸の内 東京「EKKI Bar & Grill」で開催されます。期間は3月7日(火)〜12日(日)。各種イベントの内容や日程など、詳細は下記までお問い合わせください。

●お問い合わせ先/フォーシーズンズホテル丸の内 東京
東京都千代田区丸の内1-11-1
パシフィックセンチュリープレイス丸の内7F
         tel.03-5222-7222(代表)
http://www.fourseasons.com/jp/marunouchi/


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