マリリン・モンローの有名なセリフ「私が寝る時はシャネルの５番・・・」。フランスの理性的で冷たい美しさで知られる女優カトリーヌ・ドヌーヴはフィガロ紙上でこう語った。「イヴ・サンローランの服が私を官能的にしてくれた。彼のドレスの裏地に使われているなめらかな絹の感触を肌で感じていたいから、ドレスの下は裸でいたい。」（誰も知らないけれど、私は彼女と映画に出たことがある。題名・・？忘れた。）フランスでは飲酒運転とセクシャルハラスメントは余り法的に問題にされない。ラテン系では、日本や米国で失礼に当たる言葉が、マナーとして女性に受け入れられる。フランス人は恋愛を語る時、その比喩によく食べ物や飲み物に関する言葉を使う（次号紹介）政治の世界でもドゴール将軍が「350種もチーズがある国を治めるのは不可能だ」と統治の難しさを語る。「たべたべ会」は毎回美味の追求。皆さんにフランス人のDNAが入り込んだのかも。（ところで皆さん、冒頭のセリフ、マリリンとドヌーヴどちらに軍配を上げますか？）

８月は前夜渋谷で拾ったオーストラリア女性のパントマイムが大受け。参加者の皆さん私が英語、フランス語にオ−ストラリア語を話すと知ってびっくり。素晴らしいパフォーマンスでした。さて、秋にぜひ食べてほしいものは平目、とろける滋味。鯛好きの日本では、やたらと「〜鯛」が多くその数300余。氏は違うが浜鯛は「たい」の名を汚さぬ旨さ。ここのところすっかり高値の鰯、鯖は秋の味。嫁に・・・。秋茄子、真ガキ、鮭、豚、仔羊そして栗、果実のデザートが秋の味。和牛のローストビーフとヨークシャープディングには意外や意外、貴女と私が合う様に黒ビールがお似合い。さて何が飛び出すか９月のたべたべ会！！勘定奉行におまかせあれえ〜っ！

ビストロ・パラザ　酒井　一之